小虾仁炒黄瓜怎么炒，清新小炒虾仁黄瓜

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小虾仁炒黄瓜

小虾仁炒黄瓜，清新爽口，营养又美味。将黄瓜洗净切条，虾仁去壳去肠泥，用料酒、盐腌制片刻。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入虾仁翻炒至变色。然后，倒入黄瓜条，加入适量的盐和生抽，快速翻炒均匀。用水淀粉勾个薄芡，撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，是夏日里的一道家常美味。搭配米饭或面食都非常美味，让人食欲大增。快来试试吧！

小虾仁炒黄瓜怎么炒

小虾仁炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。以下是炒制这道菜的步骤：

所需材料：

1. 小虾仁 200克

2. 黄瓜 1根

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 青葱 1根

6. 生抽 1汤匙

7. 盐 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 淀粉 1汤匙

10. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将小虾仁洗净，去掉虾线；黄瓜洗净，切成薄片或小段；大蒜和姜切末；青葱切成小段。

2. 腌制虾仁：将小虾仁放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制10分钟。

3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

4. 炒黄瓜：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末，翻炒出香味。然后加入黄瓜片或段，翻炒至黄瓜变软。

5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀。

6. 调味：加入生抽，继续翻炒均匀。

7. 出锅：醉后加入青葱段，翻炒均匀后即可出锅。

这道小虾仁炒黄瓜就制作完成了！简单易学，营养丰富，口感鲜美，适合家庭聚餐。

清新小炒虾仁黄瓜

清新小炒虾仁黄瓜是一道爽口开胃的菜肴，主要食材为虾仁和黄瓜。以下是制作这道菜的详细步骤：

所需材料：

1. 虾仁200克

2. 黄瓜1根

3. 大蒜3瓣

4. 姜1小块

5. 青葱1根

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 淀粉适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；黄瓜洗净，切成薄片或者小段；大蒜和姜切末；青葱切成小段。

2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 准备锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末，翻炒出香味。

4. 将腌制好的虾仁放入锅中，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

5. 锅中加入适量的食用油，放入黄瓜片或者段，翻炒至黄瓜变软。

6. 将炒好的虾仁重新放回锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

7. 撒上切好的青葱段，翻炒均匀，即可出锅。

这道清新小炒虾仁黄瓜色香味俱佳，口感爽脆，营养丰富，是一道非常适合夏天享用的菜肴。

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