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香菜炒牛肉,儿童营养食谱
香菜炒牛肉是一道美味又营养的家常菜,非常适合儿童食用。以下是简单的制作方法
所需材料
* 牛肉200克
* 香菜100克
* 大蒜2瓣
* 生抽、盐、胡椒粉适量
制作步骤
1. 牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 香菜洗净切段,大蒜切末。
3. 热锅凉油,放入大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
5. 放入香菜段,加入生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
营养提示牛肉富含蛋白质和铁质,有助于儿童生长发育;香菜则含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力。这道菜简单易做,口感鲜美,非常适合儿童食用。

香菜炒牛肉——儿童营养食谱
香菜炒牛肉怎么做儿童
香菜炒牛肉是一道色香味俱佳的菜肴,不仅美味可口,而且富含蛋白质和多种微量元素,非常适合儿童食用。今天,我们将详细介绍如何制作一道适合儿童的香菜炒牛肉,让孩子们在享受美食的同时,也能补充到丰富的营养。
原料准备
主要食材:
- 牛肉:200克
- 香菜:20克
- 大蒜:3瓣
- 生抽:1汤匙
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
制作步骤
步骤一:食材处理
1. 将牛肉切成薄片,放入碗中,加入少许盐、白胡椒粉和生抽拌匀,腌制15分钟。
2. 香菜洗净,切成小段;大蒜剁成蒜末。
步骤二:炒制牛肉
1. 热锅凉油,油热后加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
2. 锅中留底油,放入蒜末爆香,然后加入香菜段翻炒均匀。
3. 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与香菜一起快速翻炒均匀。
4. 根据个人口味,可以适量加入盐调味,再次翻炒均匀后即可出锅。
营养价纸分析
香菜炒牛肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质。其中,牛肉含有丰富的铁元素,有助于预防缺铁性贫血;香菜则富含维生素C和钙质,有助于增强免疫力、促进骨骼发育。
激励引导
亲爱的小朋友们,你们知道吗?通过食用香菜炒牛肉,你们不仅可以品尝到美味的佳肴,还能为身体补充丰富的营养哦!让我们一起动手制作这道美味又健康的菜肴吧!在制作过程中,你们还可以锻炼自己的动手能力和团队合作精神。相信在大家的共同努力下,你们一定能够做出一道色香味俱佳的香菜炒牛肉!
结语
香菜炒牛肉是一道适合儿童食用的美味佳肴。通过简单的食材搭配和烹饪技巧,我们可以在家中轻松制作出这道营养丰富的菜肴。希望本文的介绍能对大家有所帮助,让孩子们在享受美食的同时,也能健康成长!
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