牛仔粒炒口蘑怎么炒，口蘑炒牛肉粒

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牛仔粒炒口蘑

牛仔粒炒口蘑是一道美味佳肴。将牛仔粒煎至金黄，口蘑清洗干净后切片。热锅凉油，放入牛仔粒翻炒至微黄，再加入口蘑片快炒。调味时，可根据个人口味加入盐、黑胡椒等，待口蘑软烂，牛仔粒入味后即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有牛仔粒的嚼劲，又有口蘑的鲜香，非常适合夏天食用，既开胃又下饭。快来试试吧！

牛仔粒炒口蘑怎么炒

牛仔粒炒口蘑是一道美味的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：

所需材料：

1. 牛仔粒 200克

2. 口蘑 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 老抽 1茶匙

6. 盐 适量

7. 黑胡椒粉 适量

8. 橄榄油 适量

步骤：

1. 准备食材：将牛仔粒洗净，沥干水分；口蘑洗净，去蒂，切成适当大小的片；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的橄榄油，待油温适中时，加入大蒜末炒香。

3. 加入牛仔粒，翻炒至表面微黄，这样可以锁住肉汁，使其更加美味。

4. 接着加入口蘑片，翻炒均匀。此时，可以加入生抽、老抽、盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。

5. 继续翻炒均匀，让口蘑充分吸收调料的味道。炒至口蘑变软，牛仔粒熟透即可出锅。

6. 装盘，一道美味的牛仔粒炒口蘑就完成了。

注意事项：

1. 牛仔粒在炒之前可以先用酱油、料酒、姜片腌制一下，使其更加入味。

2. 口蘑炒至微黄即可，不要炒得太久，以免口感变差。

3. 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

口蘑炒牛肉粒

口蘑炒牛肉粒是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作口蘑炒牛肉粒的步骤：

所需材料：

1. 牛肉粒 300克

2. 口蘑 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 蚝油 1汤匙

6. 盐 适量

7. 黑胡椒粉 适量

8. 橄榄油 适量

步骤：

1. 准备食材：将牛肉粒洗净，切成适当大小的粒；口蘑洗净，去蒂，切成适当大小的片；大蒜切末。

2. 腌制牛肉粒：将牛肉粒放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3. 炒牛肉粒：锅中加入适量的橄榄油，烧热后加入腌制好的牛肉粒，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 炒口蘑：锅中加入适量的橄榄油，烧热后加入大蒜末，爆香后加入口蘑片，翻炒至口蘑变软。

5. 加入牛肉粒：将炒好的牛肉粒重新加入锅中，与口蘑一起翻炒均匀。

6. 调味：加入1汤匙生抽和1汤匙蚝油，翻炒均匀，让牛肉粒和口蘑充分吸收调料的味道。

7. 出锅：醉后加入适量的盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。

口蘑炒牛肉粒是一道简单易做、色香味俱佳的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。

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